Sarriette des jardins, 20g, BIO

Sarriette des jardins (Satureja hortensis), parties aériennes (fleurs et feuilles), récolte certifiée Bio

Poids net: 20g

Notre sarriette des jardins est cultivée sur la ferme. Elle est séchée rapidement à température maximale de 35°c afin de lui conserver son parfum, puis émiettée finement.

Cette sarriette annuelle est très parfumée, l’arôme qu’elle dégage est très agréablement épicée. Son parfum est nettement plus prononcé que son homologue vivace, la sarriette des montagnes.

Elle est utilisée en cuisine selon les goûts de chacun, dans les sauces, les légumes (secs notamment), les pâtes, les viandes. Elle est est très utilisée en cuisine italienne.

Son utilisation peut permettre de limiter voire d’éviter celle du sel, pour les personnes à régime sans sel, notamment sujettes à faire de l’hypertension artérielle.

Elle est présentée en pot de verre à capsule hermétique pour garantir sa conservation.

Elle était autrefois utilisée dans les armoires comme antimite naturel.

Bien que la vente de cette plante ne soit plus sous le monopole des professionnels de santé, la réglementation nous interdit de faire mention de ses propriétés médicinales.