Safran en pistils 0.2g, BIO

Fiole de 0,2g de pistils de Safran du Morbihan. Produit certifié Bio
Poids net : 0,2 g (environ 30 pistils)

Désolée, n’est plus en stock. Prochaine récolte en octobre. Disponible début décembre.

Cette dose de 0.2 g est parfaite pour les personnes qui veulent s’essayer à l’utilisation du safran ou qui l’utilisent occasionnellement. C’est une dose qui permet de préparer un plat pour 10 à 30 personnes (à raison de 1 à 3 pistils par convive en fonction de la puissance du parfum safrané que vous souhaitez).
Toutes les étapes de production de ce safran (de sa culture jusqu’à son séchage et son conditionnement) sont effectuées avec passion et grand soin, en Bretagne sud, dans le Morbihan. La qualité de ce safran de Bretagne est reconnue par une large clientèle fidèle.
Après la cueillette des fleurs, les pistils sont manuellement séparés de la fleur (c’est ce qu’on appelle l’émondage) puis séchés immédiatement après. C’est ce qui garantit sa qualité, et c’est pourquoi nous avons fait le choix de produire peu et mieux afin de pouvoir procéder à toutes ces étapes dans la foulée.
Il est conditionné en fiole de verre fermée par un bouchon de liège scellé à la cire. Présenté ainsi, il peut faire l’objet d’un cadeau original.
Sa conservation est ainsi garantie pendant les 3 années suivant la récolte à l’abri de la lumière et de l’humidité.

A noter que ce poids est exactement mesuré par une balance homologuée (c’est à dire prévue pour procéder à ce type de mesure et contrôlée à cet effet tous les ans par un organisme certifié par l’Etat).