Cramaillote à la Breizh (Ou Gelée de fleurs de pissentit), 110g, Certifiée Bio

Le printemps couvre la terre de cette fleur. Je vous parle des fleurs de pissenlit que je cueille pour en faire cette gelée délicieuse, faite « maison » selon la tradition!

Les fleurs sont tout d’abord épluchées, en récupérant uniquement les pétales jaunes d’or. Les pétales sont ensuite infusés puis confits dans le sucre.

NOUVEAUTE: J’ai choisi d’utiliser le SUCRE de BETTERAVE Bio FRANCAIS afin de limiter encore plus notre impact environnemental et pour valoriser cette filière française. Ce sucre de betterave français viendra remplacer le sucre de canne jusqu’alors utilisé et ce, dans tous nos produits. Ce sucre de canne était le seul disponible jusque maintenant et provient du Brésil ou de Thaïlande, ce qui est loin d’être écologiquement anodin.

Composition: sucre de betterave Français*, oranges*, citrons*, pétales de fleurs de pissenlit* et pectine
*produits issus de l’agriculture biologique

Teneur en sucres: 59%