Pickles de Melothries au Miel d’acacia, 100g, BIO

Pickles de Melothries au miel d’acacia, 100g, Préparation certifiée BIO

Poids net égoutté: 100g. Quantités limitées

A l’origine une envie de faire des cornichons au vinaigre, et puis les cornichons ne poussaient pas. Alors que les mélothries donnaient à profusion! Voilà comment est née cette recette. Les melothries, on les appelle aussi cucumelons, concombres à confire, ou mini-concombres, mais elles ressemblent extérieurement plutôt à des petites pastèques.

Cette préparation est conservée merveilleusement dans du vinaigre. Le miel d’acacia (récolté dans le Morvan) ajoute une note légèrement sucrée qui adoucit le vinaigre.

Vous pourrez utiliser ces melothries en accompagnement de plats tels que la raclette ou lors de vos apéritifs entre amis.

Composition: fruits de Melothria scabra * récoltés sur la ferme, vinaigre d’alcool*, eau et miel d’acacia (Morvan)*      *produits issus de l’Agriculture Biologique